A importância de uma dieta balanceada para o desempenho atlético não pode ser subestimada. Os nutrientes são os "blocos de construção" dos músculos do atleta e o "combustível" que fornece um alto nível de energia. Além disso, é dos alimentos que o atleta recebe vitaminas - elementos necessários à vida humana normal que o corpo não consegue sintetizar por conta própria.
Necessário
- - vitamina A;
- - Vitaminas B;
- - vitamina C;
- - vitamina D;
- - vitamina E.
Instruções
Passo 1
A vitamina A (retinol) é muito importante para o corpo de qualquer pessoa, principalmente porque proporciona uma visão saudável. Para os atletas, a vitamina A é essencial porque desempenha um papel importante na síntese das proteínas a partir das quais os músculos do atleta são construídos. Além disso, a vitamina A é importante para a saúde dos ossos, cartilagem, pele e tecidos conjuntivos. É um antioxidante - uma substância que pode se ligar aos radicais livres, desacelerando a oxidação. Contido em peixes gordurosos, cenouras, leite e laticínios, fígado.
Passo 2
Vitaminas B - um grupo de vitaminas necessárias para o funcionamento normal de várias estruturas do corpo. Assim, as vitaminas B1 (tiamina) B5 (ácido nicotínico), B7 (biotina) ajudam a converter proteínas, gorduras e carboidratos que uma pessoa recebe dos alimentos em energia. Além disso, o ácido nicotínico está envolvido na síntese de proteínas. A vitamina B2 (riboflavina) é necessária para normalizar os processos metabólicos do corpo, bem como para a síntese da hemoglobina - o elemento mais importante do sangue, que garante o fornecimento de oxigênio a todos os órgãos e tecidos do corpo. A vitamina B12 (cianocobalamina) está envolvida em vários processos metabólicos. Além disso, a vitamina B12 é essencial para o funcionamento normal do sistema nervoso. As vitaminas B são encontradas no trigo sarraceno e na aveia, no fígado, na carne e nos laticínios, nos vegetais de folhas verdes, nas ervilhas, nos ovos, no fermento e no pão integral.
etapa 3
A vitamina C (ácido ascórbico) é um dos elementos mais importantes necessários para o funcionamento de todo o corpo. Para um atleta, a vitamina C é importante, em primeiro lugar, porque garante o processamento das proteínas que uma pessoa recebe dos alimentos na massa muscular. Além disso, o ácido ascórbico tem propriedades anti-catabólicas - ele evita a quebra da proteína que compõe os músculos. A vitamina C também é um poderoso antioxidante. Ao contrário da crença popular, a vitamina C está presente em quantidades relativamente pequenas no limão e em outras frutas cítricas. O verdadeiro líder no conteúdo de ácido ascórbico é a groselha. Além disso, as cinzas da montanha e os frutos da rosa são ricos nesta vitamina.
Passo 4
A vitamina D (colecalciferol) é uma vitamina única: praticamente não é encontrada nos alimentos, mas é produzida na pele humana sob a influência da luz solar. Em primeiro lugar, a vitamina D é importante para a saúde óssea, mas também participa do trabalho de outros sistemas do corpo do atleta: ajuda a engrossar os músculos e acelera o cérebro. Encontrado em alguns tipos de peixes (arenque, nototenia, fígado de bacalhau), óleo de peixe, bem como vegetais. Como o corpo humano sintetiza essa vitamina quando exposto à luz solar, é muito importante passar tempo suficiente ao ar livre.
Etapa 5
A vitamina E (tocoferol) é o antioxidante mais importante envolvido na síntese de proteínas e na construção dos músculos do atleta. É muito importante para o funcionamento normal do cérebro e de todo o sistema nervoso, pois ajuda a combater o inevitável stress durante o treino. Além disso, a vitamina E é necessária para o funcionamento normal das gônadas, que fornecem ao atleta testosterona - o hormônio mais importante que estimula o crescimento muscular. Os óleos vegetais não refinados são uma excelente fonte de vitamina E. Também encontrados em alimentos como salsa, tomate, espinafre, trigo e centeio.
