Proteína, ou proteína, é uma substância orgânica que desempenha um papel importante no metabolismo. São as proteínas que formam a base do tecido muscular humano e desempenham um papel importante na maioria das reações do corpo. Os atletas entendem as proteínas como o principal tipo de nutrição esportiva, que consiste em proteínas concentradas.
Instruções
Passo 1
As empresas de nutrição esportiva oferecem uma grande seleção de proteínas, prometendo uma construção muscular rápida com seu uso. Os preparadores físicos tomam a iniciativa e garantem de forma unânime que sem o uso de proteínas sintetizadas artificialmente não será possível alcançar resultados excepcionais rápidos. Seu principal argumento a esse respeito é que é rapidamente absorvido e não contém impurezas na forma de gorduras e carboidratos rápidos, além disso, é muito fácil calcular a quantidade necessária de consumo antes do treino.
Passo 2
Se você não quiser ser vítima do trabalho de profissionais de marketing qualificados e treinadores esportivos e quiser parar de beber proteína, terá que aprender como obter a quantidade ideal de proteína de alimentos naturais. Para fazer isso corretamente, você precisa entender a natureza da proteína, lembrar seu conteúdo exato em diferentes alimentos e calcular corretamente a quantidade de proteína necessária para construir músculos, secar ou outras tarefas esportivas.
etapa 3
O corpo humano é capaz de sintetizar de forma independente muitas substâncias necessárias para seu trabalho, incluindo proteínas. Mas existem aminoácidos (um produto da degradação das proteínas) que nosso corpo não consegue reproduzir e que devem ser ingeridos com alimentos, especialmente se você não toma suplementos e não pratica esportes. Existem apenas oito aminoácidos insubstituíveis: valina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, fenilalanina, isoleucina.
Passo 4
Ao abandonar a proteína sintética e mudar para fontes naturais, dois fatores devem se tornar o principal critério na escolha dos produtos. Este é o teor máximo possível de proteína pura com o teor mínimo de gordura e carboidratos, bem como a presença de todos os oito aminoácidos essenciais na dieta diária.
Etapa 5
As principais fontes de proteína na natureza são clara de ovo, carne magra e peixe. Peito de frango sem pele é perfeito. Ele contém 23g de proteína por 100g de produto e quase não contém carboidratos e gorduras. A carne bovina contém fibras vermelhas semelhantes em estrutura às fibras musculares humanas. Tente incluí-lo em sua dieta, especialmente se você estiver construindo músculos. Uma grande quantidade de proteína magra é encontrada em peixes brancos e crustáceos. Você pode comer pelengas, pescada, mexilhões, camarões, lulas.
Etapa 6
A caseína é uma proteína única que se forma quando o leite é coalhado. Esta proteína é absorvida pelo corpo de forma rápida e fácil, por isso é perfeita para substituir a nutrição desportiva artificial. A melhor escolha para esses fins seria o queijo cottage com baixo teor de gordura. Ele contém 18 g de proteína por 100 g. Os especialistas aconselham comer queijo cottage no jantar ou imediatamente após o treino. É então que ele trabalha na recuperação muscular.
Etapa 7
Os atletas vegetarianos devem ser particularmente cuidadosos ao escolher produtos de nutrição esportiva. Para vegetarianos que consomem apenas resíduos animais, produtos lácteos e ovos de galinha, ou seja, sua proteína, são adequados. Os veganos rigorosos devem incluir soja, nozes, quinua, feijão preto e cogumelos em sua dieta.
Etapa 8
Em sua busca para comer proteína suficiente, é importante ter cuidado. Lembre-se de que uma rejeição completa das fontes de proteína leva ao esgotamento, distúrbios metabólicos, distrofia muscular e óssea. O consumo excessivo dele - para problemas renais, prisão de ventre, osteoporose.
