A proteína é a forma mais popular de nutrição esportiva. Os shakes de proteína são consumidos por todos os atletas que se prezam. A proteína vai se encaixar na sua dieta esportiva, quer você esteja perdendo peso, ganhando massa ou fazendo exercícios.
Por que você precisa de proteína
A palavra estrangeira "proteína" significa apenas "proteína" - e este é o principal material de construção dos músculos. Aumentar a massa muscular, aumentar a força e a resistência são as principais tarefas de um fisiculturista, o que significa que os atletas precisam consumir proteína suficiente, caso contrário seus músculos simplesmente não crescerão. Na vida normal, as pessoas obtêm proteínas dos alimentos - carne, peixe, ovos, leite, legumes. Mas com o aumento das cargas, a necessidade de proteína aumenta dramaticamente várias vezes. Além disso, você precisa reabastecer suas reservas de proteína o mais rápido possível. Para aqueles que não conseguem comer 5 peitos de frango de uma vez, foi inventada a proteína em pó.
A proteína também é usada nos dias de descanso - neste caso, sua porção é reduzida.
Como escolher a proteína certa
O tipo de proteína mais popular é feito de soro de leite. É bem absorvido e não é tão caro como, por exemplo, o ovo. Whey concentrado contém até 60% de proteína e isolado - até 80%. Whey protein é rapidamente digerível. É preferível beber imediatamente após o treino, dentro de uma hora. Isso interromperá o colapso muscular que começa após o treinamento de força e dará início ao processo de recuperação. Para treinos prolongados, você pode beber proteína entre os exercícios. Alguns atletas consomem shakes de proteína uma hora antes do treino. Isso ajuda os músculos a trabalhar por mais tempo e aumenta sua resistência. Porém, nessa situação, é melhor substituir a proteína por aminoácidos.
A caseína é uma proteína de soro de leite com enzimas de coagulação adicionadas. A caseína é absorvida por muito tempo e mantém a sensação de saciedade por muito tempo. Este tipo de proteína é ingerido à noite para suprimir a degradação muscular enquanto você dorme.
O análogo natural da caseína é o queijo cottage.
Existem também gainers - uma mistura de proteína com carboidratos e uma pequena quantidade de gordura. Gainers são projetados para ganho de massa muito rápido. Mas eles são adequados apenas para pessoas não obesas com níveis muito baixos de gordura corporal. Caso contrário, o gainer pode causar gordura.
A proteína está disponível na forma de pó, a partir do qual o coquetel é preparado. Dependendo do seu peso e intensidade do treinamento, tome 1-3 colheres por porção. O pó é misturado com o líquido em um shaker especial. Você pode misturar proteínas com qualquer líquido - água, leite, suco, cada um escolhe de acordo com seu gosto. A bebida preparada deve ser bebida dentro de 3-4 horas. Atletas especialmente sofisticados fazem sorvete de proteína e até mesmo assam assados usando pó em vez de farinha.
