A proteína, também conhecida como proteína de alta qualidade, é um composto químico complexo. Consiste em polímeros baseados em uma combinação de vários aminoácidos. A proteína é essencial para a criação e manutenção do tecido muscular do corpo em um estado saudável e possui grande valor nutricional. As proteínas são divididas em grupos de plantas e animais.
Necessário
- - ovos de galinha - 10 pcs.;
- - água potável - 2, 5 l;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - leite - 200 ml.
- Produtos adicionais:
- - nozes - 100 g;
- - banana - 1 pc.;
- - suco - 200 ml;
- - cacau em pó - 50 g;
- - queijo - 150 g.
Instruções
Passo 1
As proteínas entram no corpo humano com os alimentos. No corpo, os alimentos ricos em proteínas são decompostos em aminoácidos durante a digestão. Esses, por sua vez, entram na corrente sanguínea, são absorvidos pelo corpo, formando novas células.
Passo 2
Qualquer pessoa precisa de proteínas. Para aquelas pessoas que levam um estilo de vida ativo, pratica esportes, reabastecer o corpo com alimentos proteicos é uma parte importante da dieta. Pessoas que perdem peso também usam shakes de proteína. Depois de receber carne ou laticínios, o corpo precisa de um certo tempo para processar os alimentos. Um processo tão longo de absorção de proteínas não é adequado para atletas. É mais conveniente usar shakes de proteína natural.
etapa 3
Ao preparar coquetéis, você deve saber que sua composição deve ser equilibrada. Considere a quantidade de proteína em relação aos carboidratos e gorduras. A proporção correta consiste em 1 parte de proteína, 1 parte de gordura e 4 partes de carboidratos. A quantidade de proteína necessária por dia é calculada simplesmente, 1-2 gramas por 1 kg de peso humano.
Passo 4
Para preparar proteínas, lave você mesmo uma dúzia de ovos caseiros. Separe-as, separando as gemas das claras em recipientes diferentes. Despeje água fervida em cada recipiente com as partes do ovo, no valor de 1 parte do produto, 4 partes de água. Adicione sal a gosto e pimenta se desejar. Mexa as misturas.
Etapa 5
Despeje o conteúdo de cada recipiente separadamente em uma panela conveniente. Ferva a composição em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Na hora de coagular a proteína, retire a panela do fogo, escorra o líquido restante usando uma peneira ou gaze. Coloque a massa resultante em uma tigela separada. Siga o mesmo procedimento com as gemas. A mistura resfriada pode ser misturada e armazenada separadamente no frio por 3-4 dias.
Etapa 6
Para fazer um coquetel, você precisa preparar uma batedeira e certos alimentos. Prepare, lave, descasque e corte os ingredientes em pequenos pedaços antes de processar. Em seguida, coloque a comida em uma tigela e bata até ficar homogêneo.
Etapa 7
Use 1-2 colheres de sopa de proteína cozida por porção. Para um batido, além da proteína, acrescente 1 copo de leite ou 1 copo do seu suco favorito. Bata os alimentos no liquidificador ou batedeira por 1 minuto.
Etapa 8
Adicione nozes, cacau instantâneo, queijos ou frutas aos seus smoothies para dar sabor. Estes shakes de proteína são completamente absorvidos pelo organismo em 1 hora. Altere os produtos suplementares de acordo com seu gosto e condição de saúde.
